Vorige week begonnen we met afvallen. Dat is hier terug te lezen.

Afgelopen maandag was weegmoment twee. Wonderbaarlijk genoeg is iedereen afgevallen, dus ik ook! Van de 75,7 ben ik naar de 74,9 gegaan. Ik had eerlijk gezegd gehoopt dat ik iets meer kwijt zou zijn, maar het feit dát er iets af is, stimuleert mij om verder te gaan.

(Let niet op mijn zwartepietenoutfit.)

Het gekke is dat ik niet eens zo heel veel heb veranderd aan m’n eetpatroon. ‘s Avonds eet ik wat groenten met rijst en eventueel een vegaburger. Als tussendoortje neem ik nu een eierkoek of een plak ontbijtkoek. Voorheen at ik vooral pasta in plaats van rijst en at ik een zak chips of vier repen chocolade als tussendoortje.

Omdat ik verder vrij weinig te vertellen heb over het afvalproces maar toch de voortgang met jullie wil delen, doe ik dat met behulp van foto’s.

Omdat we tegenwoordig autoloos zijn, moet alles op de fiets. Dus ook de boodschappen doen we fietsend. Is nu niet zo erg, maar ik vrees enorm voor de winter. Door de sneeuw fietsen, bah. Koude handen, koude oren, lekker wegglijden met je tas vol boodschappen… Maaaaar, fietsen is beter dan met de auto. Je beweegt, en dat is goed voor de lijn.

Een aantal maanden geleden hebben Milan en ik het soepdieet gedaan. Vorige week heb ik die soep weer gemaakt, om het te gebruiken als gezond tussendoortje. Het is niet heel bijzonder. Het is gewoon bouillon met tomaat, paprika, kool, wortel, bosui, selderij en champignons. Het gekke is, dat ik daarom enorm opgezwollen van word. Zie volgende foto.

Ik mag dan een beetje een buikje hebben gekregen, maar op bovenstaande foto lijkt het alsof ik elk moment een kind kan gaan baren. Dat is het resultaat van het eten van de soepdieetsoep. Na twee dagen is het vaak weg, maar ik kan je vertellen dat het zeer irritant is. Daar komt bij dat ik ook geen idee heb hoe het kan dat ik er door twee koppen soep uitzie alsof ik een achtling ga baren.

Omdat ik na een tijdje helemaal geschift werd van élke avond rijst eten, besloot ik op een avond wraps te eten. Meergranenwraps welteverstaan. Ik heb het simpel gehouden. Zakje roerbakgroenten, zakje burritokruiden, blik gepelde tomaten en een potje dipsaus voor Dorito’s. Simpeler krijg je het niet. En natuurlijk een beetje sla in de wrap voor je de groenten erin doet. Ik moet zeggen dat ik dit elke dag wel kan eten.

Licht verteerbare lunch. Niet meer doen. Het is hartstikke lekker, maar als ik dit op heb wil ik patat. En kroketten. En loempia’s. En chocola. Want zo’n slaatje vult natuurlijk voor geen meter.

Alle leden van onze afvalgroep op whatsapp, gebruiken bovenstaande app. Milan kwam ermee. Je vult in het begin in hoeveel je wilt wegen. De app berekent hoeveel calorieën je per dag mag, om dat gewicht te bereiken. De hele dag houd je bij wat je eet en hoeveel je er van eet. Je kan zelfs de barcode van producten scannen. Op die manier herkent de app wat je gaat eten en geeft meteen het aantal calorieën erbij. Al het bovenstaande heb ik zelf ingescand en de app verwerkt dat. Handig toch?

Ik las ergens dat als je groenten stoomt er meer vitamines aanwezig blijven, dan wanneer je de groeten kookt of bakt. Ik was meteen enthousiast en besloot een zak wortels te stomen. Dus ik doe een laagje water in een grote pan, doe de wortels in een vergiet, hang de vergiet in de pan en doe de deksel op de pan. Er zijn alleen een paar dingen die ik vergeet: Onze vergiet is van plastic en plastic en warmte gaan niet goed samen. Zoals op bovenstaande foto te zien is, is onze vergiet een klein beetje gesmolten. Maar het was het waard. Vandaag gaan we even een stoommandje kopen, gewoon voor de handigheid.

Tegenwoordig zijn dit de tussendoortjes (en de snapchats die ik stuur). Zo’n reep van Eat Natural bevat namelijk best veel calorieën. Normaal maak ik me daar niet zo druk om, maar nu ik me aan een aantal calorieën per dag moet houden, let ik er wel op. Anders wordt de app boos. Aan de rechterkant zien we gestoomde wortels en selderij. Gestoomd met een half gesmolten vergiet.

Elke dag een smoothie doet wonderen! Ik maak ‘m als volgt: Eén banaan, een halve appel, een handje (diepvries) aardbeien, een handje (diepvries) frambozen, een handje cranberries, chiazaad, goji bessen en water naar eigen inzicht om ‘m wat minder dik te maken. Als je dit, of een variant erop, neemt als ontbijt heb je ‘s middags pas weer trek in iets.

Zo ziet mijn maaltijd er ongeveer elke dag uit. Groenten, rijst en vegaballen. En dan laat ik die ballen vaak nog weg.  De sla met een klein beetje dressing die ik elke avond eet, heb ik niet op de foto.

Bij al deze afvaldingen is het belangrijk dat je veel water blijft drinken, minstens twee liter per dag. (Mijn kleine blaas vindt dat heerlijk. Ik kan niet eens van Zwolle naar Leeuwarden met de trein, zonder dat ik enorm moet plassen.)

Dit was de wekelijkse update over de afvalrace. Op naar de volgende week! Maar nu eerst een stoommandje halen. Per fiets, uiteraard.